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극한직업 인천 숯불 김 김가게 택배 주문 2026년 1월 31일 방송된 EBS 극한직업에서는 국민 밥반찬으로 사랑받는 ‘김’의 현장이 소개됐다. 이번 방송은 인천의 한 재래시장에서 매일 숯불 앞을 지키며 김을 굽는 작업자들의 하루를 조명하며, 한 시간 이상 기다려서라도 사 먹는 숯불 직화구이 김의 비밀을 담아냈다.방송에서 주목한 이유이 김 가게의 가장 큰 특징은 1,000도에 가까운 참숯 불에서 김을 직접 구워낸다는 점이다. 기계가 아닌 사람의 손으로 숯불 열기를 견디며 굽는 방식은 보기보다 훨씬 고된 작업으로, 방송에서는 손에 화상을 입는 일도 잦다는 현실적인 이야기가 함께 전해졌다. 그럼에도 불구하고 숯불 직화로 구워낸 김 특유의 고소함과 바삭함이 입소문을 타며 재래시장을 대표하는 명물로 자리 잡았다는 점이 소개됐다.대표 메뉴숯불 직화구이 .. 2026. 1. 31.
전현무계획3 여수 7천원 백반 서대회무침 김치찌개 2026년 1월 30일 방송된 MBN 전현무계획3에서는 여수에서 ‘착한 가격 백반집’으로 입소문이 난 7천원 백반집이 다시 한 번 주목을 받았다. 이번 방송은 과거 섭외에 실패했던 백반집을 다시 찾는 과정과, 지역을 살리는 소박한 식당의 가치를 함께 담아냈다.방송에서 소개된 이유이 백반집은 여수역 인근에서 단돈 7천원이라는 가격으로 푸짐한 한 상을 내는 곳으로 알려져 있다. 방송에서는 화려한 메뉴 구성보다 지역 주민과 여행객 모두가 부담 없이 찾을 수 있는 ‘진짜 동네 밥집’이라는 점에 주목했다.특히 간장게장과 양념게장이 함께 나오는 반찬 구성과 여수다운 손맛이 살아 있는 집밥 스타일의 백반이 착한 가격의 비결로 소개됐다.대표 메뉴● 백반 : 7,000원잡곡밥과 국, 여러 가지 밑반찬이 함께 나오는 기본.. 2026. 1. 30.
생생정보 오징어제육볶음 남양주 2026년 1월 30일 방송된 KBS 생생정보 ‘장사의 신’ 코너에서는 집밥이 문득 그리워지는 날 떠올리게 만드는 한 식당이 소개됐다. 화려함보다는 정성, 빠른 회전보다는 한 상의 완성도를 중시하는 밥집으로 오징어제육볶음이 대표 메뉴로 등장했다.방송에서 주목한 이유방송이 주목한 포인트는 ‘집밥 같은 만족감’이었다. 오징어와 제육을 함께 볶아내는 메뉴는 흔하지만, 이곳의 오징어제육볶음은 과하지 않은 양념과 재료 본연의 식감을 살린 조리 방식으로 차별화된다.특히 모든 식사 메뉴에 돌솥밥이 제공된다는 점이 인상적이다. 갓 지은 밥의 고슬고슬한 식감과 함께 마지막에는 누룽지로 마무리할 수 있어 한 끼 식사의 완성도를 높여준다.대표 메뉴▪️오징어제육볶음 : 18,000원 (2인 기준)쫄깃한 오징어와 부드러운 돼지.. 2026. 1. 30.
생생정보 돌판낙지볶음 경기도 시흥 2026년 1월 27일 방송된 kbs 생생정보의 ‘결정적 한 수’ 코너에서는 식지 않는 열기로 끝까지 맛을 지켜내는 돌판낙지볶음 맛집이 소개됐다. 이날 방송은 경기도 시흥 물왕저수지 인근에 위치한 한 식당을 찾아, 마지막 한 입까지 뜨겁게 즐길 수 있는 낙지볶음의 비결을 집중 조명했다.방송에서 주목한 이유방송에서 이곳이 주목받은 이유는 일반 철판이 아닌 돌판 위에서 조리되는 낙지볶음 때문이다. 돌판 특유의 강한 보온력 덕분에 낙지볶음이 쉽게 식지 않고, 불향과 매콤한 양념 맛이 끝까지 유지된다.MC들은 지글지글 소리를 내며 볶아지는 낙지를 보며 “마지막까지 뜨거움이 살아 있다”고 감탄했고, 김가루와 콩나물을 넣어 비벼 먹는 방식이 이 집만의 ‘결정적 한 수’라고 소개했다.대표 메뉴● 맵시 돌판낙지볶음가격.. 2026. 1. 27.
생활의달인 닭곰탕 닭 백반 남대문 2026년 1월 26일 방송된 SBS 생활의달인 ‘은둔식달’ 코너에서는 서울 남대문시장에서 60년이 넘는 세월 동안 한결같은 맛을 이어온 닭 백반 달인의 식당이 소개됐다. 화려한 요리 기교 대신, 오직 기본에 충실한 한 상으로 오랜 시간 손님들의 발길을 붙잡아온 노포다.방송에서 주목한 이유이곳은 1962년 문을 연 뒤 지금까지 같은 자리에서 영업을 이어오고 있는 남대문 대표 닭 요리 전문점이다. 메뉴 구성은 단출하지만, 닭곰탕 국물과 푹 삶아낸 닭고기, 그리고 따끈한 흰쌀밥이 만들어내는 조화가 산해진미 못지않은 만족감을 준다는 점에서 생활의달인이 주목한 집이다.특히 손님들 사이에서 회자되는 포인트는 닭고기를 간장 양념에 찍어 먹는 방식이다. 알싸하면서도 깊은 감칠맛이 더해져 담백한 닭고기의 풍미를 한층 .. 2026. 1. 26.
극한직업 구미 소고기 국밥 주소 2026년 1월 24일 방송된 EBS 극한직업에서는 경상북도 구미의 한 국밥집을 찾아 ‘한국인의 소울 푸드’ 국밥 한 그릇이 완성되기까지의 치열한 하루를 밀착 취재했다. 이번 방송은 구미 소고기국밥 편으로, 12년째 꺼지지 않는 가마솥과 그 앞을 지키는 사람들의 이야기를 담았다.방송에서 주목한 이유방송에 소개된 이 국밥집은 평일에는 약 600그릇, 주말에는 최대 1,000그릇의 국밥이 팔릴 만큼 지역에서 손꼽히는 국밥집으로 자리 잡은 곳이다.하지만 이 자리에 오기까지의 과정은 결코 순탄하지 않았다. 수많은 시행착오 끝에 사장님의 나이 쉰이 넘어 문을 연 가게는 초반의 부진을 딛고, 이제는 새벽부터 밤까지 가마솥 앞을 지켜야 하는 ‘극한의 하루’를 보내고 있다.새벽 4시부터 시작되는 국밥 준비하루는 아직 .. 2026. 1. 24.
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