반응형 한국기행#족살찌개#문경#ebs#3월27일방송#능이버섯전골#약돌삼겹#더덕구이1 한국기행 문경 족살찌개 주소 위치 3월 27일방송 2026년 3월 27일 방송되는 EBS 한국기행에서는 문경의 광산 문화와 함께 오랜 세월 이어져 온 향토 음식 족살찌개가 소개된다. 이번 방송에서는 단순한 지역 맛집을 넘어, 과거 광부들의 삶과 애환이 담긴 음식으로서 족살찌개의 의미가 함께 조명되며 시청자들의 관심을 끌고 있다.빛 한 줄기 들지 않는 갱도에서 하루를 버텨내야 했던 시절, 광부들은 목에 낀 탄가루를 씻어내기 위해 돼지고기를 넣은 찌개를 즐겨 먹었다고 전해진다. 그중에서도 비교적 저렴한 부위였던 족살을 큼직하게 썰어 감자와 함께 끓여 먹던 음식이 바로 족살찌개다. 넉넉하지 못했던 시절의 현실과 가족의 온기, 그리고 고된 하루 끝의 위로가 함께 담긴 한 그릇이라는 점에서 더욱 의미가 깊다.방송에서 소개된 이유 – 광부들의 기억이 남아 있는 문.. 2026. 3. 27. 이전 1 다음 반응형
