반응형 생생정보#해물샤부칼국수#보쌈#금면옥#서울동대문구#통문어칼국수#한방보쌈#1월19일방송1 생생정보 해물샤부칼국수&보쌈 서울 동대문구 2026년 1월 19일 방영된 KBS 생생정보 ‘결정적 한 수’에서는 추운 겨울 기력을 보충해 주는 한 끼로 해물샤부칼국수와 보쌈을 함께 즐길 수 있는 맛집이 소개됐다. 이날 방송은 “한 그릇에 바다를 담았다”는 표현처럼 신선한 해산물과 깊은 육수가 어우러진 보양식 한 상에 집중했다.방송에서 소개된 이유생생정보 제작진이 주목한 포인트는 해산물을 아낌없이 사용하는 구성과 몸에 부담 없는 국물 맛이었다. 상황버섯과 한약재를 더한 육수에 문어와 조개, 각종 해산물을 넣어 속이 편안하면서도 깊은 감칠맛을 완성한 점이 ‘결정적 한 수’로 소개됐다.여기에 저온 숙성 방식으로 삶아낸 보쌈까지 더해져 칼국수 한 그릇으로 끝나는 식사가 아니라, 든든한 한 상 차림이 완성된다는 점이 방송 출연 배경으로 언급됐다.대표메뉴방.. 2026. 1. 19. 이전 1 다음 반응형
