2026년 5월 22일 방송되는 MBN·채널S 전현무계획3에서는 강원도 강릉을 배경으로 한 ‘빨간맛 특집’ 먹트립이 공개됐다. 전현무와 곽튜브, 그리고 게스트로 함께한 환희·브라이언은 강릉 현지인들이 즐겨 찾는 음식들을 연이어 경험했고, 그중에서도 강릉 중앙시장 안에서 오랫동안 사랑받아온 삼숙이탕(삼세기탕)이 시청자들의 관심을 끌었다.
생소한 이름 때문에 낯설게 느껴질 수 있지만 삼숙이는 강원도 지역에서 오래전부터 즐겨 먹어온 생선이다. 방송에서도 처음 접하는 비주얼에 놀라는 반응이 이어졌지만 한입 맛본 뒤에는 예상보다 깊고 개운한 국물 맛에 감탄하는 모습이 이어졌다.
방송에서 소개된 이유, 강릉 사람들은 왜 삼숙이탕을 찾을까
이번 방송에서는 강릉 중앙시장 안에서도 현지 상인들이 추천하는 식당으로 소개되며 눈길을 끌었다. 화려한 관광지 음식보다 지역 사람들이 실제로 찾는 시장 식당 분위기를 담아낸 것이 특징이었다.
삼숙이탕은 일반 생선탕과 다르게 생선 특유의 비린 맛을 줄이고 시원하면서 칼칼한 국물 맛을 살린 음식으로 알려져 있다. 삼세기 생선을 큼직하게 넣고 끓여내기 때문에 국물 자체가 진하고 깊은 맛을 내며 해장 메뉴로도 자주 언급된다.
방송에서는 전현무가 “생김새와 달리 맛이 인상적이다”라고 이야기했고, 브라이언과 환희 역시 생소하지만 계속 손이 가는 맛이라는 반응을 보이며 강릉 로컬 음식의 매력을 전했다.
대표 메뉴
▪️삼숙이탕 (15,000원)
방송의 중심이 된 대표 메뉴다. 삼세기 생선을 얼큰한 국물에 끓여내는 방식으로, 부드럽게 익은 생선살과 시원한 국물 맛이 특징이다.
생선 자체는 일반 횟감과 달리 식감이 조금 부드럽고 촉촉한 편이며 미나리와 함께 끓여내 개운함을 더했다. 해장용 메뉴를 찾는 사람들에게 특히 만족도가 높은 편이다.
▪️알탕 (15,000원)
삼숙이탕과 함께 많이 주문하는 메뉴다. 진한 국물에 알이 넉넉하게 들어가 있어 든든한 식사로 즐기기 좋다.
같은 얼큰한 국물 계열이지만 삼숙이탕보다 조금 더 익숙한 맛이라 처음 방문하는 사람이라면 함께 주문해 비교해서 먹는 경우도 많다.
방문 후기
방문 후기를 보면 공통적으로 가장 많이 언급되는 부분은 국물이다. 얼큰하지만 자극적이지 않고 생각보다 깔끔한 맛이라는 평가가 많았다. 생선탕 특유의 부담스러운 향이 적고 국물 중심으로 즐기기 좋아 해장 메뉴로 추천하는 후기도 자주 보였다.
특히 강릉 중앙시장 상가 안에 위치해 있어 시장 구경 후 들르기 좋다는 의견이 많았고, 함께 제공되는 반찬 구성도 만족스럽다는 평가가 이어졌다. 반대로 삼숙이라는 생선 자체가 익숙하지 않다 보니 식감에서 호불호가 있다는 의견도 있었다. 일부는 아귀처럼 부드럽고 물컹한 느낌이라고 표현했고, 기대보다 투박한 지역 음식 스타일이라는 평가도 있었다.
또 점심 시간 이후에는 인기 메뉴가 빨리 소진되는 경우가 있어 조금 이른 시간 방문을 추천하는 의견도 확인됐다.
기본 정보
- 주소 : 강원특별자치도 강릉시 금성로 21 중앙시장
- 전화번호 : 033-648-4313
- 영업시간 : 매일 09:00 ~ 19:30/ 브레이크타임 15:00 ~ 17:00
- ※ 방문 전 영업 여부 및 재료 소진 여부 확인 권장
마무리
전현무계획3 강릉 편에서 소개된 삼숙이탕은 화려한 비주얼보다 오래된 시장 식당 특유의 분위기와 지역색이 강한 음식으로 관심을 모았다.
처음 들어보는 삼세기 생선이지만 얼큰한 국물과 담백한 생선살 조합 덕분에 한 번 경험해볼 만한 강릉 로컬 음식이라는 평가가 많다. 강릉 중앙시장 여행을 계획하고 있다면 장칼국수와 함께 강릉만의 해장 음식인 삼숙이탕도 일정에 넣어보는 것도 괜찮겠다.
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