2026년 6월 30일 방송된 KBS 생생정보 '할매~ 밥 됩니까?'에서는 충북 단양에서 오랜 시간 한결같은 손맛을 이어오고 있는 영식 할매의 마늘더덕제육 밥상이 소개됐습니다. 화려한 음식보다 직접 만든 반찬과 정성스러운 한 상으로 손님들의 발길이 이어지는 곳으로, 단양 여행객은 물론 현지 주민들도 즐겨 찾는 식당입니다.
이번 방송에서는 마늘과 더덕을 활용한 건강한 밥상을 중심으로 구수한 청국장과 직접 만든 밑반찬까지 함께 소개되며 많은 관심을 모았습니다. 자극적인 맛보다 재료 본연의 맛을 살린 시골 밥상이 방송을 통해 공개되면서 단양의 숨은 맛집으로 다시 한번 주목받고 있습니다.
생생정보 '할매밥됩니까'에서 소개된 이유
방송에서는 오랜 세월 이어온 정성과 손맛이 가장 큰 경쟁력으로 소개됐습니다.
대표 메뉴인 마늘더덕제육정식은 향긋한 더덕과 달큰한 마늘, 매콤하게 볶아낸 제육이 한 상에 차려지는 메뉴로, 다양한 집반찬과 함께 균형 잡힌 식사를 즐길 수 있는 것이 특징입니다.
특히 직접 담근 반찬과 구수한 청국장, 시골 밥상 특유의 푸짐한 구성은 화려하지 않아도 오래 기억에 남는 한 끼를 완성합니다. 단양 지역에서 생산되는 식재료를 적극 활용한 건강한 밥상이라는 점도 방송에서 주목한 부분입니다.
대표 메뉴
✔️ 마늘더덕정식
향긋한 더덕구이와 다양한 반찬을 함께 즐길 수 있는 대표 정식 메뉴입니다.
15,000원
✔️ 마늘제육정식
마늘 향이 은은하게 배인 제육볶음과 정갈한 밑반찬이 함께 제공되는 인기 메뉴입니다.
15,000원
✔️ 청국장
깊고 구수한 향이 살아있는 전통 청국장으로 단골들이 많이 찾는 메뉴입니다.
8,000원
✔️ 산채비빔밥
신선한 나물과 된장찌개가 함께 제공되는 건강식 메뉴입니다.
9,000원
✔️ 더덕정식
양념더덕구이를 중심으로 구성된 정식 메뉴입니다.
15,000원
방문객들이 남긴 후기
방문객들이 가장 많이 이야기하는 부분은 정갈한 반찬과 집밥 같은 분위기입니다. 파김치와 장아찌, 두부조림, 나물 등 반찬 하나하나가 직접 만든 손맛을 느낄 수 있어 메인 메뉴만큼 만족도가 높다는 후기가 많았습니다.
마늘제육정식은 달콤하면서도 깊은 양념이 고기에 잘 배어 있고, 더덕과 함께 먹으면 풍미가 더욱 살아난다는 평가가 이어졌습니다. 공깃밥을 추가할 정도로 밥과 잘 어울린다는 의견도 적지 않았습니다.
청국장 역시 이곳을 대표하는 메뉴 중 하나입니다. 일반적인 청국장보다 텁텁하지 않고 깔끔하면서도 구수한 맛이 특징이라는 평가가 많으며, 된장찌개 대신 추가 금액을 내고 청국장으로 변경해 주문하는 손님들도 많았습니다.
여행객들은 우연히 방문했다가 기대 이상이었다는 반응을 남긴 경우가 많았고, 자극적이지 않은 시골 밥상을 찾는 사람들에게 추천하고 싶다는 의견도 쉽게 찾아볼 수 있었습니다. 식당 규모가 크지 않아 점심시간에는 대기하는 경우가 있다는 후기도 함께 확인됩니다.
기본 정보
- 상호명 : 백마식당
- 주소 : 충청북도 단양군 단성면 충혼로 8
- 전화번호 : 043-422-0611
- 영업시간 : 월·화·수·목·금 : 10:00 ~ 15:00 / 토·일 : 09:00 ~ 16:00
- 매월 1·3번째 화요일 정기휴무
마무리
생생정보 '할매~ 밥 됩니까?'를 통해 소개된 단양 백마식당은 화려한 음식보다 정성과 손맛으로 승부하는 시골 밥상의 매력을 보여준 곳입니다.
마늘더덕제육정식을 비롯해 구수한 청국장과 다양한 집반찬까지 한 상 가득 차려지는 구성 덕분에 든든한 한 끼를 원하는 여행객들에게 좋은 선택지가 되고 있습니다. 단양 여행 중 건강한 한식을 찾고 있다면 한 번쯤 들러볼 만한 식당입니다.
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