반응형 한국기행#ebs#실치회#충남당진#민영이네포장마차횟집#4월28일방송1 한국기행 실치회 충남 당진 횟집 4월28일방송 2026년 4월 28일 방송된 EBS 한국기행에서는 충남 당진 장고항에서만 맛볼 수 있는 봄 제철 별미 ‘실치’ 이야기가 소개되었다. 매년 단 70일 정도만 맛볼 수 있는 귀한 식재료로, 산지에서만 신선하게 즐길 수 있어 전국 미식가들의 발길이 이어지는 곳이다. 이곳에서는 갓 잡은 실치를 활용한 다양한 요리를 통해 계절의 맛을 온전히 느낄 수 있다.방송에서 주목받은 이유이번 방송에서 가장 주목받은 포인트는 ‘짧은 제철’이다. 실치는 3월 중순부터 5월 중순까지 약 70일 정도만 잡히는 어종으로, 시기를 놓치면 1년을 기다려야 하는 계절 한정 음식이다.특히 실치는 물 밖으로 나오면 빠르게 신선도가 떨어지기 때문에 산지에서만 회로 즐길 수 있는 희소성이 있다. 이런 이유로 장고항은 매년 봄이 되면 실치를 맛.. 2026. 4. 28. 이전 1 다음 반응형
